03 戰略
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03 戰略
兩星期後的一個清晨,神秘失蹤近十天的慎元再度天兵突降,出現在“守序善良”。他謹遵諾言,給方謝謝打包了天秤街上楊記的排骨年糕,為白狐帶來了他曾提過一次的簫譜,這是從市立圖書館館藏的孤本中覆印下來的,還按照暴鳶的吩咐整理好了天都市周邊茶葉供貨商的名單。但他此行最重要的目的,是在他正從包裏往外掏的地圖上。
“最近半個月,我調查了‘守序善良’周圍三公裏內的……等等,謝謝怎麽不在?”他東張西望。早晨的茶樓還沒有客人,一塵不染的欄桿、桌椅在薄暗中反射微光,顯得有些倦怠。
白狐嚼著食物,含糊不清地回答:“他昨晚被星宿抓去打怪獸了。有家畫廊裏混進了混沌,一大半的畫都被毀了……不,說不定變得更有‘藝術價值’了!美術作品是人類最難理解的創造……反正,謝謝半小時前才回來,現在在睡覺。”
盡管慎元最近忙得沒空關心新聞,可白狐說的這件事他也有所耳聞,因為它十分轟動,很多人都相信天都市目前正活動著一位頗具黑色幽默的雅賊,偷走畫作後還惡趣味地掛上一幅新的。一位正在參與議員競選的政界人士借此機會大肆抨擊政敵,把事情炒得更大了。
等他們發現畫作全部恢覆正常後,不知又會炸鍋成怎樣……慎元不由一笑,擡起頭——一瞬間肩膀就僵住了。
“……白狐先生,你吃的是什麽?”
“唔……”白狐低頭一瞄面前已經空掉大半的飯盒,說出觀察所得,“……排骨年糕?”
“是‘謝謝的’排骨年糕!你怎麽悶聲不響就吃起來了!”
“孤應該吃出很大聲響嗎?”
“你應該不要吃!”
慎元精疲力竭地扶住額頭。神經還沒放松一秒鐘,“咚”一聲大響嚇得他直跳起來。一擡頭,就看見方謝謝摔在地板上,睡眼惺忪、頭發蓬亂,顯然一點也不明白自己怎麽突然就從床上到了這裏。
他身後,暴鳶收回剛剛拋出老公的手,冷靜地說:“我把謝謝帶來了。阿元,你打算說什麽,可以繼續。”
慎元哪敢抗(吐)命(槽),趕緊把地圖攤開,盡力不去註意腳下哼哼唧唧的方謝謝,開始講解。
“最近半個月,我走訪了‘守序善良’周圍步行三十分鐘內大部分的茶樓和茶館。這些茶館的位置我都標在了地圖上,紅色星號標出的是‘守序善良’。大家一眼看過去有什麽感想?”
幾個人湊過來看地圖。上面用彩色熒光筆圈出各種記號,有些圈旁邊附有短註,輕易還真看不出個所以然來。好半天過去了,只有方謝謝打著哈欠咕噥一句:“……好密集。”
沒想到,慎元讚同地點點頭,說:“確實。不知算是好事還是壞事,天都市自古以來就有飲茶的傳統,直到今天,茶樓、茶館都非常普及,光是‘守序善良’周圍一公裏內就有四家規模比較大的……”
“什麽,有嗎!”方謝謝大吃一驚。
“……有。這麽小的範圍內存在四家茶館,競爭是很激烈的。為此,四家茶館各自的經營方略、面向人群也大不相同。有以親民的價格吸引工薪階層的,有以作為人際交往平臺的商務講座為賣點、吸引白領精英的,有搭出戲臺,集飲茶、娛樂為一體的。還有一座茶館,建得好似古典園林,占據了巨大的面積,十分特別……”
“我也想建成那樣,但是它的租金很可怕。”方謝謝趴在桌子上,悶悶不樂。可眨眼之間,他就又覆活了,“不過,以後去‘混沌之谷’開總店就不用考慮租金問題啦,那裏的土地可以隨意使用。”
慎元不安地揉揉鼻子,“這個……‘混沌之谷’,我也稍微打聽……唔,這個以後再說。總之,就像我剛才說的,天都市茶樓繁多,競爭激烈,各家茶樓為了生存都放出奇招,正是因為粗放式經營在這裏絕對行不通。明白了這一點後,我們需要做什麽也就很明確了。”
短暫沈默後,暴鳶率先說:“你的意思是,我們也需要分析主要面向的客群,並以此為基點制定各項經營方略,對吧?”
“不愧是這裏相對而言頭腦最清醒的人,很快就把握住重點……”
“馬上給我解釋‘相對而言’的意思。”
“意、意思是‘毫無疑問無可爭辯一望即知的最清醒’!總而言之,老板娘說得完全正確,在決定各項經營方略之前,最要緊的就是明確這座茶樓的主要客群是誰。六分儀街是緊鄰長蛇大道的次級商業區,客流量倒是很大,但這一帶茶館林立,市場趨於飽和,隨處可見歷史長、口碑好的名店,要搶走它們的客人絕非易事。如果我們很有錢,倒也能想辦法分一杯羹,可事實是我們連這個月的租金都還沒有著落……”
“還有裝修款沒付清。”暴鳶陰沈地說。
“就是這樣。因此,廣告轟炸之類的辦法是不用想了。”慎元直起腰,看上去不像是深受打擊的樣子,顯然茶樓窘迫的資金狀況並未出乎他的意料。
“既然暫時沒能力和老店搶客人,剩下的路就只有一條——瞄準市場空白,以各家茶樓都還沒下手的客群為經營對象。謝謝,對這個問題你有什麽想法?”
方謝謝不假思索地回答:“我們主要招攬的客人,當然得是爽朗親切又非常喜歡餛飩的——”
“多謝回答。”慎元果斷地阻止他往下說。他端起茶水潤一潤嗓子,擡頭環視同伴。
“從結論說起吧。分析各項因素後,我建議,‘守序善良’應該揚長避短,獨樹一幟——成為天都市第一座以鬼與獵人為經營客群的茶樓。”
自從慎元帶著排骨年糕來到“守序善良”,提出全新的經營方案後,“守序善良”已經運作了一星期,店內各項設施都根據目標客群而作出了調整,營業時間也改到了晚上。每天夜裏,都有許多循著“笑君子敗北傳說”跑來茶樓一探究竟的黑夜住民,茶樓的營業額每天都在穩步上升。
但與此同時,一些奇怪的傳言漸漸在六分儀街流傳開來。
——602號的那間茶樓,每晚進進出出的都是些形跡可疑的家夥。
——很多客人看上去像混□□的。
——好些人進去後,沒幾分鐘就尖叫著沖了出來。
——聽說有人在裏面見過僵屍。
……
如此種種,不一而足,甚至有人宣稱“守序善良”的老板其實是吸血鬼,所以才選在晚上開店。但據房東阿修透露,目前信眾最廣的說法還屬“□□洗錢說”。另有一些理智的人不屑一顧地認為,所謂的“傳言”不過是新店造勢宣傳的招數,早就被他們看穿了。
至於房東本人,倒是表現出豁達的態度,沒有過多追問。
“我當然知道你不是□□,□□哪會混成你之前那樣。”阿修今晚一起床就接到方謝謝的邀請,來茶樓小坐。店門才剛開,店裏還沒什麽客人。不同於店外的燈紅酒綠,茶樓內青磚綠竹、古意盎然,每盞燈外都套著磨砂玻璃的燈罩,柔和的燈光令人很舒服。
方謝謝打著哈欠坐到房東對面,咕噥道:“而且,也沒有吸血鬼,僵屍倒是有一只,還經常上門呢……”
“啊,這話我信。”阿修意味深長地答應著,朝白狐一瞥,後者正蜷成一團趴在鳳尾竹下呼呼大睡。一個多月前,阿修全程旁觀白狐與周露的那一戰後,靈感迸發,畫出短篇漫畫投給了《周刊少年BURN!》的月例賞,目前正在緊張地等待結果。
這時,門鈴“叮鈴”一響,今晚的第一位客人上門了。方謝謝立即蹦跳起來,迎向門口,熟練地喊:“歡迎光臨,請問幾位?”
“一位。”應答的是一把疏冷的男聲。
一名青年信步走進大門。他大約二十六七歲,身材修長、氣質優雅,頭發一絲不亂,微微上挑的丹鳳眼透著銳利之色,身穿正式的三件套西服,外套後背、褲子整體不見一道褶皺,顯然是貼合身形訂制的。深紫色襯衫搭配淺銀紫領帶,銀色袖扣反射著淡淡的光。
沒等方謝謝領位,他徑直走向自己看中的座位,舉手投足間散發著一種精英式的目中無人,感覺不是在逛茶館,更像是來自己屬下的某間分公司視察。
方謝謝望著青年的背影,不由自主搔了搔腦袋。
——哇啊,這家夥感覺不太好惹。
——看著不像鬼或獵人,萬一這時候死符上門就有趣了啊……
他深吸一口氣,做好覺悟正要跟上,從店內走出的暴鳶一個眼色制止他,親自上陣接待,方謝謝立刻松了口氣。他游目四顧尋找阿修,卻發現房東不知何時消失了,大概他見有客人上門,不願繼續打擾,便從後門離開了。
——有什麽好客氣的嘛……
他頗感納悶。好在這時,一名熟客攜同伴上門,店內一下子熱鬧起來。之前進門的青年只是坐在一邊靜靜喝茶,沒什麽奇異舉動,方謝謝便也放下心來,高興地陪客人聊天去了。
夜幕漸升,百鬼出行,“守序善良”新的一天正式開始。
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兩星期後的一個清晨,神秘失蹤近十天的慎元再度天兵突降,出現在“守序善良”。他謹遵諾言,給方謝謝打包了天秤街上楊記的排骨年糕,為白狐帶來了他曾提過一次的簫譜,這是從市立圖書館館藏的孤本中覆印下來的,還按照暴鳶的吩咐整理好了天都市周邊茶葉供貨商的名單。但他此行最重要的目的,是在他正從包裏往外掏的地圖上。
“最近半個月,我調查了‘守序善良’周圍三公裏內的……等等,謝謝怎麽不在?”他東張西望。早晨的茶樓還沒有客人,一塵不染的欄桿、桌椅在薄暗中反射微光,顯得有些倦怠。
白狐嚼著食物,含糊不清地回答:“他昨晚被星宿抓去打怪獸了。有家畫廊裏混進了混沌,一大半的畫都被毀了……不,說不定變得更有‘藝術價值’了!美術作品是人類最難理解的創造……反正,謝謝半小時前才回來,現在在睡覺。”
盡管慎元最近忙得沒空關心新聞,可白狐說的這件事他也有所耳聞,因為它十分轟動,很多人都相信天都市目前正活動著一位頗具黑色幽默的雅賊,偷走畫作後還惡趣味地掛上一幅新的。一位正在參與議員競選的政界人士借此機會大肆抨擊政敵,把事情炒得更大了。
等他們發現畫作全部恢覆正常後,不知又會炸鍋成怎樣……慎元不由一笑,擡起頭——一瞬間肩膀就僵住了。
“……白狐先生,你吃的是什麽?”
“唔……”白狐低頭一瞄面前已經空掉大半的飯盒,說出觀察所得,“……排骨年糕?”
“是‘謝謝的’排骨年糕!你怎麽悶聲不響就吃起來了!”
“孤應該吃出很大聲響嗎?”
“你應該不要吃!”
慎元精疲力竭地扶住額頭。神經還沒放松一秒鐘,“咚”一聲大響嚇得他直跳起來。一擡頭,就看見方謝謝摔在地板上,睡眼惺忪、頭發蓬亂,顯然一點也不明白自己怎麽突然就從床上到了這裏。
他身後,暴鳶收回剛剛拋出老公的手,冷靜地說:“我把謝謝帶來了。阿元,你打算說什麽,可以繼續。”
慎元哪敢抗(吐)命(槽),趕緊把地圖攤開,盡力不去註意腳下哼哼唧唧的方謝謝,開始講解。
“最近半個月,我走訪了‘守序善良’周圍步行三十分鐘內大部分的茶樓和茶館。這些茶館的位置我都標在了地圖上,紅色星號標出的是‘守序善良’。大家一眼看過去有什麽感想?”
幾個人湊過來看地圖。上面用彩色熒光筆圈出各種記號,有些圈旁邊附有短註,輕易還真看不出個所以然來。好半天過去了,只有方謝謝打著哈欠咕噥一句:“……好密集。”
沒想到,慎元讚同地點點頭,說:“確實。不知算是好事還是壞事,天都市自古以來就有飲茶的傳統,直到今天,茶樓、茶館都非常普及,光是‘守序善良’周圍一公裏內就有四家規模比較大的……”
“什麽,有嗎!”方謝謝大吃一驚。
“……有。這麽小的範圍內存在四家茶館,競爭是很激烈的。為此,四家茶館各自的經營方略、面向人群也大不相同。有以親民的價格吸引工薪階層的,有以作為人際交往平臺的商務講座為賣點、吸引白領精英的,有搭出戲臺,集飲茶、娛樂為一體的。還有一座茶館,建得好似古典園林,占據了巨大的面積,十分特別……”
“我也想建成那樣,但是它的租金很可怕。”方謝謝趴在桌子上,悶悶不樂。可眨眼之間,他就又覆活了,“不過,以後去‘混沌之谷’開總店就不用考慮租金問題啦,那裏的土地可以隨意使用。”
慎元不安地揉揉鼻子,“這個……‘混沌之谷’,我也稍微打聽……唔,這個以後再說。總之,就像我剛才說的,天都市茶樓繁多,競爭激烈,各家茶樓為了生存都放出奇招,正是因為粗放式經營在這裏絕對行不通。明白了這一點後,我們需要做什麽也就很明確了。”
短暫沈默後,暴鳶率先說:“你的意思是,我們也需要分析主要面向的客群,並以此為基點制定各項經營方略,對吧?”
“不愧是這裏相對而言頭腦最清醒的人,很快就把握住重點……”
“馬上給我解釋‘相對而言’的意思。”
“意、意思是‘毫無疑問無可爭辯一望即知的最清醒’!總而言之,老板娘說得完全正確,在決定各項經營方略之前,最要緊的就是明確這座茶樓的主要客群是誰。六分儀街是緊鄰長蛇大道的次級商業區,客流量倒是很大,但這一帶茶館林立,市場趨於飽和,隨處可見歷史長、口碑好的名店,要搶走它們的客人絕非易事。如果我們很有錢,倒也能想辦法分一杯羹,可事實是我們連這個月的租金都還沒有著落……”
“還有裝修款沒付清。”暴鳶陰沈地說。
“就是這樣。因此,廣告轟炸之類的辦法是不用想了。”慎元直起腰,看上去不像是深受打擊的樣子,顯然茶樓窘迫的資金狀況並未出乎他的意料。
“既然暫時沒能力和老店搶客人,剩下的路就只有一條——瞄準市場空白,以各家茶樓都還沒下手的客群為經營對象。謝謝,對這個問題你有什麽想法?”
方謝謝不假思索地回答:“我們主要招攬的客人,當然得是爽朗親切又非常喜歡餛飩的——”
“多謝回答。”慎元果斷地阻止他往下說。他端起茶水潤一潤嗓子,擡頭環視同伴。
“從結論說起吧。分析各項因素後,我建議,‘守序善良’應該揚長避短,獨樹一幟——成為天都市第一座以鬼與獵人為經營客群的茶樓。”
自從慎元帶著排骨年糕來到“守序善良”,提出全新的經營方案後,“守序善良”已經運作了一星期,店內各項設施都根據目標客群而作出了調整,營業時間也改到了晚上。每天夜裏,都有許多循著“笑君子敗北傳說”跑來茶樓一探究竟的黑夜住民,茶樓的營業額每天都在穩步上升。
但與此同時,一些奇怪的傳言漸漸在六分儀街流傳開來。
——602號的那間茶樓,每晚進進出出的都是些形跡可疑的家夥。
——很多客人看上去像混□□的。
——好些人進去後,沒幾分鐘就尖叫著沖了出來。
——聽說有人在裏面見過僵屍。
……
如此種種,不一而足,甚至有人宣稱“守序善良”的老板其實是吸血鬼,所以才選在晚上開店。但據房東阿修透露,目前信眾最廣的說法還屬“□□洗錢說”。另有一些理智的人不屑一顧地認為,所謂的“傳言”不過是新店造勢宣傳的招數,早就被他們看穿了。
至於房東本人,倒是表現出豁達的態度,沒有過多追問。
“我當然知道你不是□□,□□哪會混成你之前那樣。”阿修今晚一起床就接到方謝謝的邀請,來茶樓小坐。店門才剛開,店裏還沒什麽客人。不同於店外的燈紅酒綠,茶樓內青磚綠竹、古意盎然,每盞燈外都套著磨砂玻璃的燈罩,柔和的燈光令人很舒服。
方謝謝打著哈欠坐到房東對面,咕噥道:“而且,也沒有吸血鬼,僵屍倒是有一只,還經常上門呢……”
“啊,這話我信。”阿修意味深長地答應著,朝白狐一瞥,後者正蜷成一團趴在鳳尾竹下呼呼大睡。一個多月前,阿修全程旁觀白狐與周露的那一戰後,靈感迸發,畫出短篇漫畫投給了《周刊少年BURN!》的月例賞,目前正在緊張地等待結果。
這時,門鈴“叮鈴”一響,今晚的第一位客人上門了。方謝謝立即蹦跳起來,迎向門口,熟練地喊:“歡迎光臨,請問幾位?”
“一位。”應答的是一把疏冷的男聲。
一名青年信步走進大門。他大約二十六七歲,身材修長、氣質優雅,頭發一絲不亂,微微上挑的丹鳳眼透著銳利之色,身穿正式的三件套西服,外套後背、褲子整體不見一道褶皺,顯然是貼合身形訂制的。深紫色襯衫搭配淺銀紫領帶,銀色袖扣反射著淡淡的光。
沒等方謝謝領位,他徑直走向自己看中的座位,舉手投足間散發著一種精英式的目中無人,感覺不是在逛茶館,更像是來自己屬下的某間分公司視察。
方謝謝望著青年的背影,不由自主搔了搔腦袋。
——哇啊,這家夥感覺不太好惹。
——看著不像鬼或獵人,萬一這時候死符上門就有趣了啊……
他深吸一口氣,做好覺悟正要跟上,從店內走出的暴鳶一個眼色制止他,親自上陣接待,方謝謝立刻松了口氣。他游目四顧尋找阿修,卻發現房東不知何時消失了,大概他見有客人上門,不願繼續打擾,便從後門離開了。
——有什麽好客氣的嘛……
他頗感納悶。好在這時,一名熟客攜同伴上門,店內一下子熱鬧起來。之前進門的青年只是坐在一邊靜靜喝茶,沒什麽奇異舉動,方謝謝便也放下心來,高興地陪客人聊天去了。
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